日置市の特産品

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イチゴ

鹿児島県は1年を通した平均気温が、日本47都道府県の中で2番目に高い県です。温暖な気候を利用したハウス栽培により、「さちのか」「さがほのか」「さつまおとめ」などさまざまな品種が栽培されています。
観光農園他、道の駅などで味わっていただけます。

大粒で甘く、ビタミンも豊富。
市内には3つの観光いちご園もあり、いちご狩りも楽しめます。（いちご狩りは1月～5月）ジャム用いちごの取り扱いをしているところもあり、通販に応じてくれるところもあります。
※現在はコロナ拡大防止のため営業をお休みしているところがあります

オリーブ

日置市は市がオリーブ農園を管理しており、特産品として5品種を選んで栽培しています。もともと鹿児島県は明治時代にオリーブの試験栽培の地として政府に選ばれた地でもあり、収穫されたオリーブはオリーブオイルなどに加工されています。まろやかな味が特徴です。

まだまだ稀少ではありますが、日置産のオリーブオイルは市内のレストランなどでも使われているところがあります。

茶

日本の先駆けになったお茶栽培も盛んです。

島津義弘公は茶にも造詣が深く、たびたび妙円寺で茶会を催したといわれています。興味がある方は徳重神社にも足を延ばし、義弘公ゆかりの黄金製茶碗を見るのもおすすめです。日置茶のお茶請けはぜひ、島津家の家紋（島津十字）がかたどられた伊集院まんじゅうをどうぞ。

日置で作られている日置茶は一般によく飲まれる煎茶だけではなく、釜炒り茶なども作っているのが大きな特徴です。釜炒り茶はいまは幻のお茶とも呼ばれていますが、市内に釜炒り茶を製造している茶房がひとつあります。

魚介類

東シナ海に面した漁場を持っている日置市ならではの魚介類をお楽しみいただけます。

春と秋に旬を迎える月日貝、スン（タイのような白身魚）、ネゴ（カンパチの幼魚）、秋太郎（バショーカジキ）など、地元ならではの名称で楽しめる魚介類。

鹿児島と言えばさつま揚げ。
揚げたてのさつま揚げ（つけ揚げ）は街歩きのお供にどうぞ。

足が延ばせるなら、ぜひ江口漁港へ。
GWにはふるさと港まつりでは取れたての海の幸が楽しめるほか、漁船乗船体験などお子様も喜ぶイベントが目白押しです。
釣りができる漁港としても有名で、港の内側ではシロギスやヒラメ、港の外側はチヌやアジ、サゴシなど、多用な釣りが楽しめます。
隣接している江口蓬莱館は鹿児島を代表する海の幸の市場と食堂があります。